채수완 센터장, 우석대학교 재학생 대상 특강

지난 1월 26일 채수완 센터장이 우석대학교 식품생명공학과 대학원 및 학부생을 대상으로 강연을 펼쳐 호응을 얻었다. 

채수완 센터장은 "라이프스타일과 식생활"을 주제로 질병과 식생활의 관계, 식이치료 등에 대한 이론과 연구사례를 발표한 뒤 수강생들과의 질의응답 시간을 가졌다. 

또한 급속한 경제성장과 생활환경의 변화로 급증하고 있는 비감염성질환(non-communicable disease, NCD)의 예방을 위해서는 건강한 외식문화의 확산, 바람직한 생활습관의 실천이 중요하다고 강조했다.